En las casas rurales, situadas a las afueras de las grandes ciudades del mundo, no hace mucho tiempo, la estufa de leña / horno de leña era el elemento más utilizado para cocinar.
Hoy en día, los hornos de leña son cada vez más populares gracias a las nuevas técnicas de fabricación y materiales de mayor calidad, lo que los hace mucho más duraderos y eficientes. En este artículo, te hablaremos sobre que son los hornos a leña, cuales son los beneficios para el consumidor y mucho más. ¿Estás listo? Vamos a ello.
¿Qué son los hornos a leña?
Un horno de leña es un aparato antiguo fabricado con materiales refractarios resistentes a las altas temperaturas, que acumulan calor y lo irradian en su interior durante horas.
Los materiales refractarios de los hornos de leña de la actualidad, están envueltos en un aislamiento de última generación que no permite que el calor se escape al exterior, por ende, la eficiencia de uso es mucho mayor.
En resumen, es una herramienta de cocina que funciona como un horno normal a gas o eléctrico. La principal diferencia es el calor obtenido de la madera que quemamos en el interior.
¿Por qué comprar un horno a leña en 2022?
A continuación, te mencionaremos porque conviene comprar un horno a leña en 2022. ¿Estás listo? Presta atención.
Para el hogar, puedes encontrar hornos de menor tamaño. Debido a que permiten cocinar tanto con leña como con carbón, aprovechando su energía calorífica, que permanece durante casi 2 horas.
De esta manera, podrás lograr un plato fácil y cotidiano, como un guiso, luego, con el mismo calor residual, cocinar pan o pastel, y luego hornear algunas verduras también. ¿Increíble no?
Adquirir un horno de leña para una casa ofrece muchas ventajas, además de dar un sabor diferente a la comida, algo que no ocurre con los hornos convencionales de gas o eléctricos.
Los trozos de carne más grandes, como cochinillo, cordero o pescado, se pueden cocinar en un horno de leña.
Además, comprar un horno a leña permite bajar el consumo de energía en el hogar, ya que con un solo encendido se pueden cocinar varias tandas de comida, panes, pizza, tartas, magdalenas, asados y todo lo que se pueda cocinar en un horno, ya que su poder calórico dura casi 2 horas.
Son más higiénicos y poseen los circuitos de cocción menos sucios que, los hornos convencionales. Además, los alimentos preparados en hornos de leña son mucho más sanos y sabrosos que los alimentos cocinados por otros medios.
Debido a que alto valor calórico hace que se cocinen con menos grasas. La carne sabe mejor porque el calor dentro de estos hornos es más uniforme.
Por otro lado, se preocupan por el medio ambiente, porque reducen las emisiones como el dióxido de carbono que liberan otros líquidos como los gases. Pueden instalarse en el exterior reduciendo, significativamente, la contaminación ambiental y, como era de esperar, eliminar por completo las facturas de gas o electricidad.
Se puede hornear directamente en el suelo del horno, como pan o pizza, dando a estos alimentos un sabor muy especial para lucir en familia o con amigos. El tipo de horno de leña pereruela son 100% artesanales y personalizados. Tanto la estructura del horno con arcilla de Pereruela como sus componentes y herrajes metálicos.
Están hechos para una amplia utilización, tanto en hogares, restaurantes, fondas, panaderías o cualquier negocio que se especialice en comida lista para comer.
¿Dónde comprar hornos a leña?
Actualmente, puedes comprar un horno de leña para poner en cualquier lado de tu casa. Se puede comprar online, seleccionando el modelo más adecuado para un lugar en particular o según las preferencias de cada cliente, luego de observar un amplio catálogo de los diferentes modelos de hornos de leña a la venta.
Antes de realizar una compra, por lo general, se consultará individualmente a los clientes para elegir el modelo más adecuado para ellos.
Las compras se pueden realizar desde una plataforma segura. En el momento de la entrega, sin costo adicional, personal dedicado se desplazará al lugar indicado por el comprador para ensamblar el horno de leña.